Buku Nutrisi Nonruminansia
Buku Modul Kuliah Nutrisi Nonruminansia disusun berdasarkan RPS pada mata kuliah Ilmu Nutrisi Nonruminansia yang merupakan dasar untuk pengenalan ternak yang tergolong dalam ternak nonruminansia. Buku ini menggambarkan bagaimana proses pencernaan pada ternak nonruminansia pada umumnya, persamaan dan perbedaan dengan ternak ruminansia, keunggulan buku modul ini karena terdiri dari beberapa bagian yang menguraikan aspek penting pada ternak nonruminansia
Pada bagian pertama (Modul 1) memaparkan pengertian ternak nonruminansia, golongan ternak yang termasuk nonruminansia, bagaimana perbedaan dengan ternak ruminan, keunggulan ternak nonruminansia khususnya pada ternak unggas. Pada bagian kedua (Modul 2) menguraikan perbedaan kebutuhan nutrien pakan pakan pada ternak ruminansia dan ternak nonruminansia sehingga dalam pemberian pakan dapat disesuaikan dengan kebutuhan ternak. Pada bagian ketiga (Modul 3) menguraikan pencernaan nutrien pada ternak nonruminansia, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Pada bagian keempat (Modul 4) menguraikan sistem pencernaan kelinci yang mewakili golongan ternak pseudoruminansia dan pada bagian terakhir (Modul 4) menguraikan bagaimana sistem pencernaan pada ternak kuda yang mewakili ternak monogastrik, khususnya pencernaan pada bagian depan (foregut) maupun belakang (hindgut).
Selain itu dari uraian dan penjelasan yang komprehensif juga dilengkapi dengan, latihan, tes formatif dan rangkuman sehingga dapat membantu para mahasiswa untuk mengenal dan memahami lebih jauh tentang ternak nonruminansia.